Rutas del Vino

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(Attenzione: questa è una traduzione automatica)

Gradualmente la uruguaiani stanno imparando sempre più su vini e la sua preparazione, tanto che molte cantine ora hanno esportato i loro prodotti all'estero. Il territorio uruguayano è ideale per produrre vini di ottima qualità, ma c'è un vitigno in Uruguay che si differenzia dal resto e che è la migliore per crescita e sviluppo: l'uva Tannat.

Alla fine del XIX secolo, Don Pascual Harriague introdotti vitigni Uruguay numerosi di trovare qui quello che meglio si adatta al clima e il suolo del paese. Il Tannat varietà, che è nativo del sud della Francia, era il più adatto e cominciò a essere piantato per produrre vini che in seguito sarebbe il migliore del paese.

Ciò che caratterizza questo vitigno è bordeaux colore viola ed i suoi tannini, che gli conferiscono il suo sapore così particolare. Ogni posizione in cui è Tannat raccolta, anche con la stessa tecnica, ottenere un vino diverso. Questo è perché è influenzato dalle caratteristiche del suolo e dei contenitori in cui fermenta e matura.

Naturalmente, anche se questo vitigno è il più prodotta, non vuol dire che è l'unico vino buono qui. Si può trovare in altre varietà come il Cabernet Sauvignon, il Merlot o il Cabernet Franc, così come i vini bianchi o rosa di grande qualità. Sono anche famose miscele di uve come Tannat-Merlot o Syrah-Tannat, tra gli altri.

In Uruguay, uno dei dipartimenti con la più alta produzione di vino è Canelones, avendo bene lì molte cantine da visitare e godere con degustazioni e visite che esse organizzano.

Tour

in cantine utilizzare per includere una visita ai vigneti, la cantina, le piante productionand e la sala degustazioni. Alcune cantine hanno un ristorante interno, per chi vuole fare in questa visita un'esperienza vitivinicola completa. Inoltre, nelle cantine si possono acquistare quei vini che non sono in vendita altrove, o perché sono la raccolta personale o familiare o perché sono unici per qualsiasi motivo, come l'anno sono state fatte o la combinazione di ceppi utilizzati .

E per finire il tour a Montevideo da non perdere il Museo del Vino. Si trova in via Maldonado 1150. La sua cantina in cantina è un luogo ideale per ascoltare musica, mangiare e gustare del buon vino. E se la vostra esperienza cantina è troppo profonda, non preoccupatevi, perché il proprietario è un sommelier che vi consiglierà con estrema precisione. E un fatto interessante, la musica giovedì è il tango, la musica popolare dell'Uruguay, che renderà il vino si sta degustazione più come questo piccolo paese.

Alcune cantine da visitare

si consiglia di consultare telefonicamente per ogni cantina per l'opportunità di visitare, per soddisfare le condizioni e gli orari delle visite guidate. In alcuni casi, ci sono anche organizzati eventi correlati vino o di arte, che in base alle la cantina in questione si trovano proposte diverse e interessanti tutto l'anno. Per ora ci limiteremo a ricordare i dettagli di contatto per alcune aziende vinicole ei link ai loro siti.

Juanico .- Situato sulla Route 5 km 37,800, Juanico, Canelones. Tel: 335 97 35
Varela Zarranz - Situato a Pilar Cabrera 639, Las Piedras, Canelones. Tel: 364 45 87
Toscanini Vini - Situato sulla Route 69 km 30, Canelones Chico, Canelones. Tel: 368 96 79
Reynaldo de Lucca - Situato sulla Route 48 km 13, El Colorado, Canelones. Tel: 367 76 02
Antigua Bodega Stagnari - Situato sulla Route 5 km 20, Canelones. Tel: 362 21 37
Castillo Viejo - Situato a 68 km. 24, Canelón Chico, Las Piedras. Tel: 368 96 06

Ma questi sono solo alcuni. Per coloro che sono interessati al turismo del vino in profondità, possono anche consultare alcune agenzie di viaggio specializzate che organizzano visite di cantine diverse. C'è anche un progetto di turismo del vino whith una dozzina di cantine di famiglia che si sono uniti per organizzare una proposta globale per questa zona turistica, nel quadro dell 'Associazione del Turismo del Vino in Uruguay. Questa proposta è specificamente chiamata Los Caminos del Vino (Strada dei vini). Alcune delle cantine sono menzionati sopra, ma per avere maggiori informazioni vi consigliamo di visitare la loro pagina web ( http://www.uruguaywinetours.com ) dove si possono trovare mappe e informazioni per ogni cantina. Partner di cantine in questa proposta sono:

. Los Cerros de San Juan
. Bodega De Lucca
. Bodega Marichal
. Establecimiento Juanicó
. Casa Filgueira
. Viña Varela Zarranz
. Vinos Finos H. Stagnari
. Bodega Castillo Viejo
. Antigua Bodega Stagnari
. Viñedo de los Vientos
. Alto de la Ballena
. Bodegas Carrau - Cerro Chapeu
. Bodegas Carrau - Colón
. Bodega Santa Rosa
. Bouza Bodega Boutique

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